5月16日，谷子市场走货寡淡，农户低价惜售心态强烈，粮商按需采购，小批量补货，米厂开工低迷，新增订单零星，多数米厂停产观望，贸易商补货意愿不强，随销随采，市场供需矛盾无缓和，预计短期内价格将延续稳定运行。