5月12日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2307合约结算价格6856元/吨，较上一交易日结算价下跌90元/吨；收盘价格为6792元/吨，较上一交易日结算下跌154元/吨。日内交易中，SR2307合约的最高价为6927元/吨，最低价为6788元/吨，最大波动幅度139元/吨。当日持仓量减仓45757手至395218手。