3月16日，山西忻州原平市场鸡蛋市场价格上涨，当地褐壳大蛋到户价参考5.00元/斤，上车加0.10元/斤，走货情况略有好转。当地主要养殖海兰褐蛋鸡，褐壳鸡蛋为主。