3月7日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：产区姜种交易基本结束，农户进入种植前期工作，整体货源供应有限，客商按需拿货为主，小黄姜价格偏硬。小黄姜精品价格7.20-7.30元/斤，主流价格参考6.00-6.50元/斤，一般价格参考5.50-6.00元/斤；

大姜精品价格参考4.50元/斤，主流价格4.00-4.10元/斤，一般价格3.40-3.50元/斤，以质论价，以实际成交为准。