2月3日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：产区交易活跃度尚可，客商按需采购，整体成交尚可，价格暂稳。小黄姜精品价格5.80元/斤左右，主流价格参考5.00-5.50元/斤，一般价格参考4.50元/斤左右；

大姜精品价格参考4.00元/斤，主流价格3.50-3.60元/斤，一般价格2.80-3.00元/斤，以质论价，以实际成交为准。