2月1日，广州江南果蔬批发市场生姜：市场交易尚可，下游市场补货积极性较高，整体成交量尚可，成交价格上涨，不同品质价格不同，以质论价。山东泥巴面姜鲜姜好货价格参考8.30元/斤左右；一般价格参考7.00元/斤左右，水洗小黄姜精品价格9.00元/斤左右，一般价格在7.50元/斤左右；广西冷库姜一般价格在3.50-4.00元/斤，好货5.00元/斤；云南小黄姜优质价格4.00元/斤左右，一般价格3.30元/斤左右。以上报价是市场主流成交价，不含极端价格。