2月1日北京新发地蔬菜批发市场价格平稳。邳州6.5cm红皮净蒜主流批发参考价在3.60元/斤左右，6.0cm红皮净蒜主流批发参考价在3.43元/斤左右， 销区市场陆续恢复中，终端买家当前尚未恢复，成交量较小。