1.今日行情回顾

数据来源：钢联数据

1月28日江苏鸡蛋均价为4.31元/斤，较昨日鸡蛋价格持平。春节刚过各环节多以消化前期库存为主，贸易环节虽有备货需求，但备货量整体不大，短期行情偏弱。

2.今日市场热点

重点关注周边地区价格动态。

3.后期市场分析

利好：餐饮行业陆续营业，利好蛋价；贸易环节有补货需求。

利空：居民多消耗前期库存为主；需求偏弱，贸易环节参市谨慎。