1月11日，益民面业小麦收购价1.6元/斤，价格稳定，水分12.5%，容重800g/L。河南鹤壁小麦市场价格平稳运行，购销活动平稳。粮商出货积极性一般，制粉企业按需采购，根据需求和到货量调整收购价格。