据钢联监测数据显示，山东某玉米深加工企业收购周度价格参考3020元/吨，较上周下跌60元/吨，环比下降1.95%。山东市场硫酸周度均价参考175元/吨，较上周下降30元/吨，环比下降18.6%。柠檬酸周平均生产成本约为6181.5元/吨。本周，食品级一水柠檬酸均价参考5700元/吨；副产品方面，本周蛋白 24%、脂肪 10%的柠檬酸渣合同均价参考2925元/吨，较上周下跌75元/吨；综合本周各相关产品变动情况，对冲完副产品，统计所得本周柠檬酸生产企业每吨约为40.82元。（柠檬酸生产成本照 1 吨柠檬酸需要消耗 1.7 吨玉米计算）