导语:12月中上旬,山西鸡蛋价格先涨后跌,月初随着多数市场解封,市场流通逐渐恢复,销区批发市场交易基本正常,下游经销商存一定备货心理,终端拿货量增加,带动鸡蛋价格小幅上涨;随着蛋价涨至阶段性高位,贸易商拿货趋于谨慎,且市场需求随之减弱,蛋价呈涨后回落走势。中下旬随着元旦临近,食品厂及电商平台需求量有增加的预期,下旬或存上涨几率。
数据来源:钢联数据
12月中上旬山西蛋价先涨后跌
进入12月份,山西市场交通逐渐恢复,市场需求有所好转,山西鸡蛋价格震荡上行,与全国主产区均价走势大致相同。截至8日,山西鸡蛋均价为5.47元/斤,较月初的5.33元/斤上涨0.14元/斤,涨幅为2.63%;全国鸡蛋均价为5.60元/斤,较月初的5.46元/斤上涨0.14元/斤,涨幅为2.56%。随着蛋价走高,贸易商拿货较谨慎,市场走货节奏放缓,蛋价承压下滑,截至14日,山西鸡蛋均价5.14元/斤,较前期高价跌幅为6.03%,全国鸡蛋均价5.33元/斤,较前期高价跌幅为4.82%。
需求量先增后减,库存变化不大
随着市场交通恢复,下游经销商出现短时补货行为,鸡蛋市场量价齐升。随着补货结束,终端进入疲软状态,货源消化缓慢,库存天数呈现先减后增的趋势。根据Mysteel农产品数据监测显示,12月中上寻库存变化不大,截至14日,山西代表市场生产环节库存天数为1.23天;流通环节库存天数为0.83天。
从食品厂采购量来看,进入12月份,食品厂陆续恢复生产,据Mysteel农产品数据监测,从月初开始,食品厂开工率在90%以上,基本处于满负荷状态,由于前期库存有积压,目前仍以积极出库为主。
中下旬山西蛋价存上涨几率
从供应面来看,根据补栏量、出栏量和上个月存栏基数等数据可知,12月山西理论在产蛋鸡存栏量或少于11月份,供应面持续偏紧张,对蛋价有一定支撑。
从需求面来看,市场低迷现状难以改观,各环节采购积极性不高,对蛋价存利空影响;月底随着元旦节日来临,商超及电商平台或有促销活动,终端采购量将小幅增加。
综合来看,短期山西市场供大于求,山西蛋价阶段性走弱;随着元旦临近,市场需求好转,蛋价或存上涨几率,但从今年节日效应来看,提振力度或有限。
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