【导语】近期生姜产区市场行情一直维持较为平稳运行局面，据了解2022年截止到现在，各产区货源剩余量较往年同期仍是偏多，北方大姜和南方小黄姜价格一直保持稳定态势运行。
目前大姜产区市场的主流出货价在2.60元/斤左右徘徊，对姜农来说，这个价格对比往年同期利润还是可以的，但不乏有捂货惜售者，预期能留存住的好货仍是有延期销售的可能。从2022年的价格走势可以看出，七月上旬开始生姜行情转变明显，但是这还要从现实的供需情况进行分析。
供应方面-产区市场货源充足
北方大姜产区目前货源充足，据了解，姜农手里的生姜存有量目前在10%-30%，有的冷库持货商甚至还没怎么出货。产区各大市场月份上货量较往年同期都有所减少，但行情价格并未有明显带动。昌邑产区生姜内销发市场为主，但终端市场下货不快，行情偏淡，采购客商备货积极性不高，多是刚需补货。今年出口行情欠佳，安丘、莱芜、青州等产区出口订单量减少，对行情并未起到带动作用，走货速度同样不快，价格持稳，一般洗姜价格在1.40-1.50元/斤，泥姜主流价格在1.10-1.20元/斤。山东其他产区交易情况一般，市场客商按需拿货，价格行情变动不大。总体来看，今年生姜的剩余量要比2021年多20%-30%，终端市场却更显平淡。
小黄姜产区总体行情不及去年，云南产区窖姜价格走低，主流价格在3.00元/斤左右，湖南、安徽、贵州小黄姜价格基本保持，价格平稳。产区客商拿货积极性一般，均以刚需补货为主，价格方面维持稳弱，不过前期出货多以一般质量货源为主，农户对于手里的好货要价较为坚持，捂货惜售情绪强烈。
需求方面-终端市场走货不快
截至目前，2022年整年批发市场走货量相对保持一个较为平稳的状态，除去春节期间外，其余时间并没有很明显的变化幅度。大姜销区价格近期也维持稳定状态，下游买家拿货需求有限，走货速度平稳为主。小黄姜销区客商刚需补货，整体走货情况较为稳定，价格稳定运行。但受新冠疫情管控影响，各市场走货仍是有受阻现象。
未来展望
综上所述，目前新冠疫情多点散发，聚集性消费受到影响，终端市场二三级买家多是按需拿货，黄姜价格仍是以产地市场货多偏弱，货少略涨的局势。以此来看，预计下阶段行情走势，暂时涨掉幅度多围绕窄幅拉锯的可能性大。市场以往有新姜拉动黄姜的交易形势，下阶段或将出现黄姜拖拽新姜价格的局势，新姜好货阶段内行情多为持稳稍弱运行，次货面临走低。短期来看，供应面暂不会有明显缺口，待到黄姜消化完毕，届时新姜价格大概率将会有所走高。
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