本周柠檬酸出厂价格稳定，原料玉米价格稳定运行为主，山东某玉米深加工企业收购周度价格参考 2990 元/吨，较上周上涨 10 元/吨，山东市场硫酸周度均价参考 275 元/吨，较上周持平。柠檬酸周平均生产成本 6163.5 元/吨，本周，山东市场食品级一水柠檬酸均价参考 5800 元/吨；副产品方面，本周蛋白 24%、脂肪 10%的柠檬酸渣合同均价参考 3300 元/吨，较上周持平；综合本周各相关产品变动情况，对冲完副产品，统计所得本周柠檬酸行业利润为 208.8 元/吨，盈利较上周缩减 17.3 元/吨。（柠檬酸生产成本照 1 吨柠檬酸需要消耗 1.7 吨玉米计算。原料价格采取就高原则）