根据钢联数据监测，以山东地区为例，本周结晶糖出货价格为3769元/吨，价格较上周上涨1.17%，当前结晶糖理论平均利润为499元/吨，环比上周增加32元/吨；本周麦芽糊精出货价格为4125元/吨，价格与上周持平，麦芽糊精理论利润519元/吨，较上周持平。周内成本面变化不大，结晶葡萄糖企业挺价心态较浓，低价整体上涨，利润较前期有所好转。