据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机上升。具体分地区来看，河北、陕西、广东开机稳定，山东、安徽开机上升，河南开机下降。

本周（11月3日-11月9日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.837万吨，较上周产量增加0.196万吨。开机率为43.30%，较上周增长4.62%。

附：2020-2022年小麦淀粉企业开机率走势