11月3日，江苏徐州沛县579蛋公鸡价格稳定，2.5斤左右579蛋公鸡棚前收购主流价6.50-6.60元/斤左右，3.5斤左右价格6.70-6.80元/斤左右，3.8-4.0斤以上价格7.20-7.30元/斤左右，实际价格以成交为准。

市场579蛋公鸡供应量不大，受新冠疫情影响，消费欠佳，蛋公鸡价格暂时稳定。预计短期内蛋公鸡价格或震荡整理为主。