11月3日，山东金乡地区辣椒成交局面稳定运行，价格暂无明显变动。目前新季三樱椒，报价参考12.80-13.00元/斤；切段货源，报价参考12.00-12.50元/斤。花皮，要价参考5.50-5.70元/斤。

受上半年灾情影响，金乡新季辣椒减产严重，另外质量表现偏次，客商挑选余地不大。受新季辣椒上市影响，库存椒销售优势不大，客商采购基本转移至河南产区。金乡代办今年参与大辣椒加工比重增加，多新疆及内蒙货源，大辣椒用途从之前的打粉，转向切段及打片。目前外地车辆进入金乡地区有难度，多当地客商拿货为主。