11月1日，安徽省阜阳市临泉小黄姜：产区鲜姜供应充裕，客商按拿货维持近期常态，多刚需补货为主，价格稳定。鲜姜精品价格4.00元/斤，主流价格参考3.70-3.80元/斤，一般价格参考3.00元/斤左右；

大姜鲜姜精品价格参考2.30-2.40元/斤，主流价格2.00-2.10元/斤，一般价格1.80元/斤左右，以质论价。