一、大蒜昨日行情回顾

10月31日，山东金乡库内蒜价格平稳，杂交红蒜一般混级主流报价在1.65元/斤，金乡供应端货源偏多，储存商出货意愿较高，因下游货物流通速度较慢，出货迟缓，部分商家恐慌。下游商家观望市场为主，询价多，成交少。另外金乡周边封控管理令货车难找，发货受阻。山东兰陵产区价格平稳，印尼货主流报价在2.15元/斤，兰陵产区库内蒜供应端卖压较大，储存商出货积极性较高。好货与次货之间价差0.10-0.20元/斤之间。印尼配额下放令未来需求预期好转，内销仍不景气，走货迟缓。山东莱芜价格偏弱，统货主流报价在1.83元/斤。莱芜产区库内蒜平稳，全国销区市场均呈现疲弱状态，各产区走货均不快，莱芜大蒜也受此影响交投两淡，价格回落。

河南杞县价格平稳，印尼货主流报价在1.65元/斤，河南杞县储存商积极出货，当前主流成交规格为蒜米料及印尼货等低端货源。下游商家观望氛围浓厚，因物流受阻，需求减弱，价格较昨日无明显变化。中牟产区封控逐步放开，产区逐步开始交易，但货车难寻，下游商家稀少，成交情况偏弱，价格暂时平稳。邳州产区净蒜价格平稳。6.5cm净蒜主流报价在2.73元/斤，邳州供应端货源仍显充足，商家坚持底价出货，买卖氛围较昨日无明显变化，刚需采购为主。主流成交规格为5.0cm及5.5cm净蒜。综合来看今日大蒜价格平稳为主。

二、山东大蒜产区天气预报

数据来源：百度天气

三、今日山东市场大蒜行情预测

利好因素：10月份种植面积减种预期令市场信心提振。

利空因素：供应端压力较大，需求疲弱情况下，储存商出货积极性较高。

风险提示：新季大蒜种植主产区基本结束，最终数据仍需等待。

价格预测：预计今日库内蒜主流报价偏弱，当前国内市场走货量仍较为缓慢，终端消化能力偏弱。预计今日金乡一般混级主流成交价格在1.60-1.65元/斤。