10月31日，江苏徐州沛县579蛋公鸡价格稳定，2.5斤左右579蛋公鸡棚前收购主流价6.70-6.80元/斤左右，3.5斤左右价格6.90-7.00元/斤左右，3.8-4.0斤以上价格7.60-7.70元/斤左右，实际价格以成交为准。

市场579蛋公鸡供应量不大，随着新冠疫情缓解，蛋公鸡市场主要以当地消费为主，蛋公鸡价格弱势运行。预计短期内蛋公鸡价格或震荡整理为主。