10月21日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2301合约结算价格5641元/吨，较上一交易日结算价下跌12元/吨；收盘价格为5640元/吨，较上一交易日结算价下跌13元/吨或0.23%。日内交易中，SR2301合约的最高价为5663元/吨，最低价为5622元/吨，最大波动幅度41元/吨。当日持仓量减仓9038手至378112手。