据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率及产量继续上升。山西、吉林部分企业恢复生产，本周产量增加。

本周（10月13日-10月19日）全国玉米加工总量为60.63万吨，较上周玉米用量增加1.45万吨；周度全国玉米淀粉产量为29.37万吨，较上周产量增加1.08万吨。开机率为57.49%，较上周升高2.11%。

附：2020-2022年玉米淀粉企业开机率走势图