导语：中秋为红枣淡季向旺季过渡的转折点，天气转冷随着时令水果陆续下市，滋补类需求开始回暖，然今年中秋备货较往年比无论备货力度、市场价格、库存、需求均有不同之处。

首先，从时间截点来看，往年中秋、国庆双节时间相近，今年中秋时间来的更早一些，较往年提前十天左右，中秋、国庆存在时间差。

其次，价格方面，据Mysteel农产品调查，中秋备货期间主销区红枣一级均价高点在11.18 元/公斤，价格低于端午节高点11.30元/公斤，低于春节后备货高点11.25元/公斤，整体看今年价格起伏区间较小。

表1 近三年中秋节前后红枣主销区一级均价变化

回顾近三年红枣主销区中秋期间的价格变化，2020年相对是个正常的年份，产量正常，价格均符合季节性规律；2021年受减产影响，产量下降明显，价格自7月份开始一路走高，达到近三年的高位，“淡季不淡，旺季不旺”，库存转移现象增多，传统规律被打破；2022年枣树整体树势较旺，产量恢复明显，今年中秋期间，市场供应充裕，但价格仅仅现货一级存在小幅上涨0.10-0.20元/公斤，期货贴水品成为市场交易主体，参考10.30-10.50元/公斤，价格介于企业低价货及客商自有货中间。

2022年度，影响价格的主要因素是海量仓单的释放及企业的低价放量。以下是红枣上市三年以来仓单数量的变化，2019-2020年度，最高764张折合3820吨，2020-2021年度在2012张，折合10060吨，而2021-2022年度仓单数量达到近十万吨。仓单自4月份开始逐渐流出，市场从试探性接受到逐步接受再到成为市场的交易主体，以2021年度灰枣产量来看，2021-2022年度仓单占总产量近1/3。仓单的大量流出及企业低价货的放量压制客商自有货出售进度，越来越多客商开始转战期货市场。

图 1近三年仓单数量参考

综合看今年中秋备货特点：启动时间晚，走货高峰持续时间短，备货力度一般。中秋已过，红枣市场短期内处于以备货源消化阶段，中长期看，随着天气的转凉影响，未来将逐步进入传统需求旺季，如国庆备货、新枣下树均将刺激消费需求。库存方面处于近年来低点，结构性缺口已出现，现货一二三级货源偏紧，预计一级以下货源价格偏强运行，大级别供应充足，价格或持续弱稳。