导语:8月份是鸡蛋市场的传统消费旺季,价格整体稳中上扬,临近月底,全国鸡蛋市场强势上行,均价再破年内高点。作为国内蛋价晴雨表的河北粉蛋,价格涨势更是迅猛,仅四天时间涨幅将近14.00%,从业者揣测颇多,河北粉蛋涨价背后因素何在?接下来一探究竟。
数据来源:钢联数据
从价格表现方面来看,截至9月1日,国内主产区均价5.68元/斤,较8月29日5.25元/斤的低价上涨0.43元/斤,涨幅8.19%。而前期价格“洼地”的河北粉蛋表现更是强势,从8月29日至9月1日4天时间,涨幅达13.32%-14.47%,河北粉蛋均价与主产区均价价差亦明显缩小。众所周知,鸡蛋市场受季节影响较大,同时8月份河北在产存栏处于偏低水平,加之中秋节日的带动,河北蛋价涨势超预期。
供应偏紧,对蛋价有支撑
从存栏结构来看,8月份新开产蛋鸡主要是4月份补栏的鸡苗,受疫情影响,4月份河北鸡苗补栏量环比下跌11.89%,故8月份先开产蛋鸡数量较7月份减少。淘汰鸡方面,8月份粉蛋市场适龄老鸡整体不多,养殖单位大多赶在中秋节前逢高出栏,因此8月份淘鸡理论出栏量环比增加。据Mysteel农产品数据监测,8月份河北市场在产存栏量环比下跌,跌幅在0.55%左右,综合来看,河北鸡蛋供应面或收紧。
疫情反复,内销走货加快
近期河北市场疫情反扑,其中石家庄,衡水,承德等市场目前静止管控状态,受当地防疫政策影响,终端恐慌备货,商场及零售环节拿货积极,内销走货见快。
库存降至低位
天气逐渐转凉,鸡蛋存储空间加大,贸易商拿货积极,市场流通见快,加之当前河北蛋价涨幅过高,冷库蛋顺势出库,目前河北粉蛋市场冷库蛋存放量仅在20%左右。且学校陆续开学,食堂及餐饮需求增强,各环节拿货量亦增加,库存由前期的1-2天降至0.5天左右。
综合来看,近期鸡蛋价格持续上涨核心驱动因素是供弱需强,供应处于相对低位的同时,鸡蛋消费需求处在旺季,加之疫情的共同推动,河北粉蛋强势上涨。
后市预测:
当前蛋价涨至阶段性高位,终端存一定恐慌心理,对高价接受能力有限,短期来看,中秋节临近,市场仍有拿货需求,蛋价或延续高位;长期来看,随着节日后期备货结束,终端消费进入节后低迷期,市场需求转弱,预计9月份河北蛋市震荡调整为主,均价或在4.80-5.00元/斤上下。