据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率小幅回升，主要是山东、河北及黑龙江等地产量增加。

本周（8月25日-8月31日）全国玉米加工总量为50.03万吨，较上周玉米用量增加3.38万吨；周度全国玉米淀粉产量为24.23万吨，较上周产量增加2.03万吨。开机率为47.43%，较上周上升3.97%。

附：2020-2022年玉米淀粉企业开机率走势图