8月31日，江苏徐州华升面粉贾汪、沿湖两公司小麦收购价格1.55元/斤，水分12.5%，容重790g/l。江苏徐州铜山小麦市场价格平稳运行，农户和粮商出货积极性一般，市场观望氛围浓厚，制粉企业按需采购。