8月31日， 今日湖南长沙某大型食品企业屠宰生猪收购价为23.80元/公斤， 较昨日跌0.2元/公斤，预计明日上调，出瘦肉率较高，均重120公斤左右，日屠宰1600头左右，自宰600头，代宰1000头。