8月24日，河南市场谷朊粉蛋白含量78%-83%报价参考14000-14200元/吨，大批量主流成交价格参考13800-14000元/吨左右，小批量价格参考14200-14400元/吨左右，蛋白含量85%左右报价参考14800-15000元/吨，主流成交价格参考14500-14800元/吨左右，目前中小厂谷朊粉供应紧张局势改观，少数厂家为吸引签单，成交价格回落，下游观望情绪较浓，刚需、小批量采购为主。