据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率继续小幅回升，部分企业停机时间过长，为维持经营，恢复生产。本周山东、安徽两地产量增加。

本周（8月18日-8月24日）全国玉米加工总量为46.66万吨，较上周玉米用量增加1.18万吨；周度全国玉米淀粉产量为22.20万吨，较上周产量增加0.64万吨。开机率为43.46%，较上周上升1.25%。

附：2020-2022年玉米淀粉企业开机率走势图