周末马铃薯淀粉市场价格稳中偏弱运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

近日中秋备货情绪略有好转，贸易商出货意愿增加，目前淀粉企业开工率同比降低，随着需求端向好预期，预计近期马铃薯淀粉市场稳中偏强运行。