导语: 8月份本是鸡蛋行业的传统旺季,可在上旬却迎来了蛋价的大幅走低,近期蛋价虽有回升,但明显上涨动力不足。供需博弈,需求清淡或更胜一筹。
来源:钢联数据
8月上旬河南鸡蛋价格迎来跌势,截至8月10日,河南鸡蛋均价在4.57元/斤,较8月5日均价4.94元/斤,下跌0.37元/斤,跌幅7.49%;经过几日市场消化调整,蛋价触底反弹,截至8月14日,河南鸡蛋均价4.74元/斤,较8月10日涨幅3.72%,较8月5日价格下跌0.20元/斤。此次河南蛋价明显反弹力度不强,价格调整后,河南鸡蛋均价低于全国鸡蛋均价0.06元/斤。究其原因,主要考虑以下几方面:
局部新冠疫情影响出货
河南近一个月来疫情相继爆发,郑州、驻马店、开封、商丘、洛阳等地均有所涉及。前期封控管理较为严格的区县余货有增加,价格上涨受限。同时老鸡出逃受阻,延淘老鸡产蛋质量不好,老蛋库存对市场价格也会产生一定影响。
高温天气持续
8月3日河南气温再次回升,多地气温在35℃以上,据河南省气象台发布:14日白天,三门峡南部、平顶山、许昌、漯河、周口、南阳、信阳、驻马店最高气温达37℃以上,局部县市最高气温可达40℃以上。高温天气使鸡蛋存储难度增加,同时抑制部分终端需求。
终端需求不温不火
8月份预期的旺季市场并未显现,终端需求恢复进度缓慢。高温天气,家庭消费需求有所减弱;新冠疫情影响下,河南当地的餐饮和旅游业颇受打击,对鸡蛋的采购力度减弱;受全年鸡蛋成本高位和居民消费水平降低影响,食品加工企业开工率低。整体来看,终端需求不温不火,蛋价上涨也多是靠下游市场的阶段性补货带动。
下旬需求利好有增加,蛋价或再迎一波涨势
8月下旬,河南高温天气将有所好转,家庭为单位的终端采购需求有增量;省内各高校陆续准备开学,学校食堂备货需求增加;临近中秋节,烘焙单位、商超、电商平台也会陆续备货。需求利好增加,加速市场货源流通,或带动价格再迎一波明显涨势。