周末马铃薯淀粉市场价格稳中偏弱运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

目前马铃薯原料紧缺，马铃薯淀粉企业开工率低位，虽有成本支撑，但整体出货仍有一定压力，短期马铃薯淀粉主流价格暂稳运行。