导语:近日蛋价大幅攀升,从上周五至本周二,五天内蛋价涨幅达到6.37%,此次上涨,也是全国性普涨,这也意味着业内翘首期盼的旺季正式启动。
数据来源:钢联数据
一、首先来看一下近期鸡蛋价格表现:
6月下旬蛋价多次拉涨无果,反而超预期探底,对市场信心有一定打击。而按往年市场规律,进入三季度旺季前,一般在6月底或7月初,蛋价都会慢慢开启上涨,7月份都会有一波大幅拉涨。而今年6月底蛋价还在持续探底,一定程度降低了市场预期,进入7月,又开启试探性小涨,而后于上周末大幅拉涨,截止到本周二(7月12日)主产区均价为4.48元/斤,较上周五上涨了0.27元/斤,这也预示着今年旺季的正式到来。
二、接下来看一下此波涨价的影响因素分析:
数据来源:钢联数据
①存栏虽增,但供应能力降低
近期南方出梅,而南北市场同时出现高温天气,增加了蛋鸡的应激反应,开放式鸡舍产蛋率下降达到10%左右,造成鸡蛋产能减产。据Mysteel农产品数据统计, 6月份蛋鸡存栏为11.26亿只,7月份新开产蛋鸡数量比可淘老鸡多了2.42%,7月份存栏或是小幅增加的趋势,但考虑到蛋鸡产蛋率在高温天气下会下降到最大化,因此存栏虽增,供应能力却会降低,对鸡蛋价格上涨形成有力支撑。
②需求增加
当前市场处于旺季来临之前,而蛋价属于旺季来临前的低点,一方面冷库、食品企业会抄底拿货,入库数量增加,另一方面学校学生放假,会刺激餐饮以及旅游等的消费,且南方市场目前陆续出梅,存储较之前好转,鸡蛋品质问题降低,贸易商拿积极性亦有所提升,市场需求增加。
③替代品价格攀升
7月开始,受阶段性供应偏紧影响,全国猪价整体持续性走高;肉鸡价格亦高位运行,远超去年同期;而近期多地受降雨影响,绿叶蔬菜有不同程度的减产,价格大幅攀升,一定程度上利好蛋市消费。
④市场情绪升温
当前天气影响市场情绪,随着南方陆续出梅,从销区来看产区霉蛋的清理情况,霉蛋库存降低,支撑各环节看涨的心态。
三、最后看一下后市预期:
短线稳稳更健康,后市将持续冲高
近几日随着蛋价的持续走强,加上各环节都有看涨预期,二批、三批经销商多已备货,且目前北方多雨,南方高温,对鸡蛋市场存储仍然利空,加上价格上涨过快,终端市场还需时间消化,当前市场走货略有变慢,短期或有走稳趋势,但这并不阻碍后期旺季价格的继续冲高。