7月12日，河南市场谷朊粉蛋白含量78%-83%报价参考13500-14000元/吨，主流成交价格参考13500-13700元/吨左右，蛋白含量85%左右报价参考14500-15000元/吨，主流成交价格参考14300-14600元/吨左右，目前河南减产厂家较多，谷朊粉供应紧张，厂家排单生产，部分厂家执行前期订单，暂不接新订单，外加淀粉价格持续下行，厂家对谷朊粉挺价心切，价格偏强运行。