7月4日，河南市场谷朊粉蛋白含量78%-83%报价参考13300-13700元/吨，主流成交价格参考13200-13500元/吨左右，蛋白含量85%左右报价参考14500-15000元/吨，主流成交价格参考14300-14600元/吨左右，目前谷朊粉供应偏紧，淀粉价格弱势运行，厂家对谷朊粉挺价心切，但下游对价格接受程度有限，成交受限，谷朊粉价格暂稳运行。