周末马铃薯淀粉市场价格稳定运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

目前市场供应端缩量明显，当下经济环境低迷，叠加高温天气及新冠疫情限制，需求端表现依旧疲软，预计短期内马铃薯淀粉价格维持平稳运行。