据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率下降，山东 、河北及吉林等区域玉米淀粉产量下降。华北玉米价格逐步上涨，淀粉涨幅不及玉米，淀粉生产利润或继续收缩，开工率短期波动幅度较大。

本周（6月16日-6月22日）全国玉米加工总量为56.51万吨，较上周玉米用量减少1.92万吨；周度全国玉米淀粉产量为30.28万吨，较上周产量减少1.16万吨。开机率为59.26%，较上周下降2.26%。

附：2017-2022年玉米淀粉企业开机率走势图