昨日马铃薯淀粉市场价格稳中偏弱，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

近期马铃薯淀粉开工率逐步下降，生产企业看涨情绪有所增加。但市场需求放量有限，贸易商观望心理明显，预计短期内马铃薯淀粉主流价格维持稳定运行。