昨日马铃薯淀粉市场价格暂稳运行，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

目前下游终端厂家刚需拿货为主，贸易商补货也较谨慎，市场成交量一般，预计短期内马铃薯淀粉主流价格维持稳定运行，后市继续关注马铃薯淀粉产区企业库存以及下游走货签单情况。