5月31日，陕西金沙河面业小麦收购价格1.59元/斤，价格上调1分，收购标准不变。陕西武功地区小麦市场价格高位运行，市场散粮流通量一般，市场观望氛围浓厚，企业按需采购，根据自身库存调整收购价格。