数据来源：钢联数据

Mysteel农产品统计数据显示，本周全国大蒜总体库存在93万吨，同比去年同期库存量减少25.76%。莱芜及苍山鲜蒜采挖接近中后期，上车辆充足，采购商家活跃度较前期好转，库外蒜市场被逐步替代，库蒜整体消化速度放缓，发市场需求进一步被鲜蒜挤占。