5月25日，陕西榆林靖边县某荞麦加工厂，甜荞麦原粮收购价3.0元/斤。价格暂时稳定。

企业消耗前期库存为主，开机率不高，市场购销相对平衡，预计短期内荞麦价格稳定为主，局部涨跌互现。