5月23日， 内蒙古开鲁北京红辣椒价格暂稳，走货一般，库外货源寥寥，库内货源有序出售，价格偏低，目前市场北京红上通货，价格参考5.00-5.20元/斤；花皮：3.00-3.30元/斤；库内，好货，5.20-5.50元/斤。内蒙产区库内货源供应充足，天气转热，辣椒需求减少，预计短期内辣椒价格延续弱稳态势运行，易跌难涨。