5月20日，陕西榆林定边县某荞麦加工有限公司，甜荞麦米出厂价7100元/吨。精制粉出厂价7200元/吨，普通粉出厂价5600元/，次粉出厂价4200元/吨。价格暂时稳定。

目前终端需求不旺，加工厂消耗前期库存为主，采购节奏不定，市场供需维持相对平衡。预计短期内荞麦价格稳定为主。