本周蛋价小幅上涨,周内主产区均价4.92元/斤,较上周上涨0.10元/斤,涨幅2.07%,主销区均价4.90元/斤,较上周上涨0.05元/斤,涨幅1.03%。本周鸡蛋价格先涨后跌,周初蛋价处于相对低位,同时受端午节日效应提振,食品企业及经销商备货量增加,蛋价小幅上涨。随着短暂备货结束后,市场需求面转弱。随着天气逐渐升温,鸡蛋存储难度加大,贸易商拿货谨慎,多以随采随销为主,蛋价弱势走跌。预计下周鸡蛋市场小幅震荡后偏弱运行,主产区均价或在4.85元/斤左右。
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