昨日马铃薯淀粉市场价格稳中偏弱，主产省一级马铃薯淀粉价格在5800-6000元/吨，优级马铃薯淀粉价格6000-6200元/吨。大厂一级粉价格在6000-6200元/吨，优级粉价格在6300-6500元/吨。

受新冠疫情影响，餐饮业需求整体不畅，且西北产区部分企业库存高位，进一步限制走货，市场利好支撑不足，预计短期马铃薯淀粉价格暂时弱稳走势。