5月12日，郑州商品交易所白糖期货主力SR2209合约结算价格5814元/吨，较上一交易日结算价下跌9元/吨；收盘价格为5808元/吨，较上一交易日结算价下跌15元/吨或0.26%。日内交易中，SR2209合约的最高价为5838元/吨，最低价为5793元/吨，最大波动幅度45元/吨，收阴线。

从SR2209合约的持仓量变动情况来看，当日持仓量增仓16079手至498523手。从成交数据上看，截至午后收盘，投资者在SR2209 合约上的多平操作占比为24.2%，较多开高2.2%；空开操作占比20.4%，较空平占比高5.4%。