5月12日，陕西榆林靖边县某荞麦加工厂，甜荞麦原粮报价6000元/吨。价格暂时稳定。

目前购销淡季，基层粮商收购困难，加工厂消耗前期库存为主，采货节奏不定，预计短期内荞麦价格稳定为主，局部涨跌互现。