5月11日，河南市场二次脱水小麦淀粉出厂报价参考3400-3550元/吨，实际成交价格3400-3530元/吨，受疫情影响，部分厂家找车困难，下游需求表现一般，部分厂家小麦淀粉库存出现累积，价格弱势调整，小麦淀粉淀粉价格稳中有落。