库存情况汇总

地区

品种

余货占比

昌邑

大姜

4%

青州

大姜

10.5%

安丘

大姜

10%

乳山

大姜

26%

本月产区农户进入鲜姜采挖尾期，且冷空气即将来袭，农户忙于抢收新姜，市场黄姜货源供应量有限，黄姜价格行情有硬有涨，后期各产区鲜姜采挖基本结束，市场货源供应量增加，生姜价格开始回落，价格行情稳中偏弱运行。